内装工事等着工
管轄保健所の担当官の確認が取れれば、飲食店の内装工事に着工するのが理想ではありますが、飲食店の開店時期などの関係から、すでに着工されている場合は、施設に問題箇所があるかどうか確認し、今後の工事を進めます。特に問題となりやすい点としては、手洗い場所や、調理場と客席の区分などがあげられます。
管轄保健所の担当官の確認が取れれば、飲食店の内装工事に着工するのが理想ではありますが、飲食店の開店時期などの関係から、すでに着工されている場合は、施設に問題箇所があるかどうか確認し、今後の工事を進めます。特に問題となりやすい点としては、手洗い場所や、調理場と客席の区分などがあげられます。